Agent de distillation et de fermentation

Un agent de distillation et de fermentation est un spécialiste des procédés chimiques dans le domaine de la fermentation et de la distillation. Sa mission est de réaliser toutes les activités de production selon un cadre technique dont il suit les instructions.

L'agent de distillation et de fermentation est chargé de convertir le sucre en alcool, précisément tous les sucres fermentables. Il est aussi chargé de l'opération de distillation d'une solution alcoolisée avant de procéder à sa déshydratation. Un agent de distillation et de fermentation effectue des procédés chimiques de distillation et de fermentation dont il doit maîtriser l'art et les procédures techniques.

En tant que spécialiste de la chimie, l'agent de distillation et de fermentation veille à améliorer la productivité de son entreprise en assurant une bonne qualité et une grande fiabilité quant aux opérations de distillation et de fermentation qu'il effectue.

Sous la responsabilité d'un cadre technique de la production, l'agent de distillation et de fermentation sera  amené, en collaboration avec ce dernier, à intervenir en cas de panne de production et d'éventuelles problèmes, liés à la production, afin de penser et de proposer des solutions appropriées pour une résolution rapide.

Finalement, l'agent de distillation et de fermentation doit avoir une large connaissance dans les réglementations de sécurité et d'hygiène, liées à la production de boissons ou de solutions alcoolisées.