مدير في التموين

مدير التموين هو الضامن لصورة جيدة للمطعم ويضمن إرضاء العملاء. 

مدير التموين  هو واجهة عرض لمؤسسته. بفضل مهاراته التقنية والإدارية ، فإنه يضمن ما يلزم لتوسيع سمعة العلامة التجارية لصاحب العمل ، أي المطعم الذي يعمل فيه من خلال التواصل الدائم مع عملاء هذه المؤسسة.

مع المنافسة الشرسة التي يشهدها قطاع فن الطهو والتموين ، يُطلب من مدير التموين إظهار الإبداع ب

والابتكار والحداثة التي يجب أن ينتج عنها أسلوب جيد في تقديم الطعام. 

كمبدع في تقديم الطعام ، يجب على مدير التموين صياغة المفاهيم وطريقة للوجود والتركيز على التفاصيل التي تحدث فرقًا في سمعة المطعم وفي صورة علامته التجارية. لذلك يمكننا التحدث عن مدير اتصالات في صناعة المطاعم أو عن ميسر بالمعنى الدقيق للكلمة. 

مدير التموين هو أيضًا مدير فريق بقدر ما يتولى تنظيم جدول عمل موظفي المطعم لغرس قيم المؤسسة. في معظم الحالات ، ينسق مدير التموين ويشرف على تزويد المطعم بمختلف المنتجات الغذائية