يعد قطاع الفندقة والسياحة من أهم القطاعات بالمملكة المغربية. تصور نفسك تشتغل في هذا القطاع واكتشف توصيفاتنا الوظيفية مثل: مدير الفندق، مدير المنتج السياحي …
ستتيح لك هذه الملفات اكتشاف جوانب مختلفة لقطاع مزدهر للغاية يعتبر مهمًا جدًا في بلد مثل بلدنا
المرشد الجبلي متخصص في المشي لمسافات طويلة في الجبال. وهو مسؤول عن الإشراف على مجموعات المتنزهين وتعريفهم بالمواقع الطبيعية والثقافية المتنوعة في المنطقة وتعريفهم بأنشطة الرياضات الجبلية. كما أنه يضمن سلامتهم وراحتهم طوال فترة التنزه.
صانع البيتزا مسؤول عن تحضير عجينة البيتزا ، وتقطيع الطبقة العلوية (الخضار واللحوم) وتقديم طلبات العملاء الخاصة. للنجاح في هذا المنصب ، يجب أن يتمتع صانع البيتزا بخبرة في أنواع مختلفة من البيتزا.
ينظم مرشد سياحة الفروسية و يشرف على ركوب الخيل لمجموعات من البالغين أو الأطفال . كما أنه مسؤول عن إعداد الخيول و استكشاف مضمار السباق و ضمان سلامة الفرسان . في كل يوم ، يبدأ مرشد سياحة الفروسية عمله بزيارة الإسطبلات : يقوم بتنظيف الصناديق و إطعام الخيول و فرشها…
مصمم المطبخ هو محترف متعدد الاستخدامات يقوم بإنشاء مطابخ مخصصة. يستمع إلى احتياجات العملاء ويتعرف على خصائص السطح المطلوب تطويره. ثم يقوم بعد ذلك برسم الخطة،غالبًا على جهاز كمبيوتر، ويقدمها إلى العميل. إذا لزم الأمر،يقوم بإجراء تعديلات. يتمثل دور مصمم المطبخ أيضًا في التوصية بالألوان والمواد وأسلوب الأجهزة المنزلية. هذا…
تتمثل مهمة مدير الآثار التاريخية في تعزيز القرب .يحتاج إلى تطوير العديد من المهارات لأنه مدعو للقيام بمهام مختلفة بما في ذلك مراقبة الحفاظ على الآثار التاريخية وتعزيزها والترويج لها. لذلك ، فهو يلتزم بجميع الإجراءات التي يتعين اتخاذها لتحقيق هذه الأهداف. بالإضافة إلى ذلك ، يشرف على الموظفين الذين…
كبير الخدم محترف في خدمة العملاء الأكثر ثراءً. في الواقع ، يتمثل دوره في ضمان الرفاهية المستمرة للعملاء الذين هم تحت رعايته وتلبية جميع طلباتهم. العشاء المسائي ، تغييرالمصابيح الكهربائية ، تغيير الملابس الخادم الشخصي متاح دائمًا ويجد دائمًا حلاً للطلبات المتضاربة أحيانًا من عملائه حتى يكونوا راضين. غالبًا ما…
ينشط عضو فريق مطاعم الوجبات السريعة في المطبخ و في غرفة الطعام وفي مكتب الدفع النقدي لتقديم أفضل خدمة للعملاء العابرين ، مع اتباع المعايير التي وضعتها شركة التموين. و بالتالي ، فهو يؤدي مهام المطبخ بطريقة متعددة الاستخدامات أو العداد أو العمل الذي يتعين القيام به في الغرفة. غالبًاما…
مدير الوجبات السريعة هو المسؤول عن التشغيل العامل لمنشأة .يتولى مسؤوليات مدير الأعمال أثناء كونه تنفيذيًا يتقاضى راتباً. و يساعده نائب مدير واحد أو أكثر. وتتمثل مهمته الرئيسية في تحقيق أهدافه من حيث حجم الأعمال. بقدر ما يعتمد على سلسلة مطاعم وجبات سريعة، فإنه يتبع السياسة العامة التي وضعها المكتب…
يضمن الحارس الليلي استقبال الفندق و استمراره طوال الليل. و تتمثل مهمتها الرئيسية في مراقبة المباني وضمان سلامة البضائع و الأشخاص مع ضمان النوم وبقية العملاء. في الواقع ،يمكن أن تكون وظيفته أقرب إلى موظف الاستقبال الذي يعمل أثناء النهار. بالإضافة إلى وظيفة المراقبة الليلية ، يُطلب منه أيضًا أداء…
بواب الفندق مهمة شاقة ولكنها مثيرة للغاية. تتمثل مهامها الرئيسية في الترحيب بالعملاء و إبلاغهم و تقديم المشورة لهم طوال فترة إقامتهم في الفندق. يضمن حسن سير الخدمة المقدمة للعملاء وإرضاء جميع طلباتهم مهما كانت طبيعتها. إن هم راقب جيد لأنه يحفظ عادات العملاء و تفضيلاتهم من أجل إنشاء قاعدة…
يتخصص الساقي في النبيذ والكحول والمشروبات الكحولية والشمبانيا ... في مطاعم الذواقة والفنادق الكبيرة. يقدم المشورة والخدمات للنبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مسؤول عن إدارة قبو النبيذ. من المؤكد أن الساقي يتصل بالعميل ، لكنه يقضي معظم وقته في إدارة القبو. تتمثل المهمة الأولى للساقي في مشاهدة قبو النبيذ…
غواص مسؤول عن تنظيف الأواني وأدوات المائدة المستخدمة أثناء خدمة تقديم الطعام ، وكذلك جميع معدات المطبخ (المقالي والأفران والأواني والخلاطات وما إلى ذلك) التي تتطلب صيانة خاصة تحقيقا لهذه الغاية ، فإنه يضمن توفير منتجات المطبخ. يمكن إجراء عملية الغسيل يدويًا أو باستخدام غسالة أطباق ذات سعة كبيرة ،…
توفر عاملة البياضات خدمات غسيل الملابس وصيانتها وتخزينها في الفندق الذي تعمل فيه. قامت بفرز وتجميع الملاءات والمناشف التي يجب تسليمها إلى الغسيل. ثم تتلقى الملابس النظيفة وتلبسها. حسب تعليمات مغسلة الرأس ، وضعته بعيدًا وأعطته للخادمة. يكفي أن نقول إن حمل أشياء ثقيلة لا يجب أن يخيفه ... كما…
تضمن مدبرة المنزل راحة وسعادة نزلاء الفندق. إنها ليست مسؤولة فقط عن تنظيف الغرفة وصيانتها ، ولكن أيضًا عن راحة الغرفة وتناغمها. لذلك ، لن تتردد في ترتيب الزهور في المزهرية وتغيير الوسائد وتصحيح طيات الستائر ومحاذاة الشماعات في نفس الاتجاه. …… عندما تقوم الإدارة بأعمال الصيانة ، فإن العمل…
منصب المفوض هو المستوى الأساسي للتسلسل الهرمي للمطبخ. خلال فترة تدريبه ، ظهر لأول مرة أمام الموقد. بأوامر من الشيف أو الطاهي الثاني أو مساعد الطاهي ، يقوم كوميس دي كلين بأداء مهام بسيطة: فرز الطعام ، وتقشير الخضار ، وغسل السلطات ، وإعداد الزينة ... أو أكثر تعقيدًا ،…
يعتبر مدير المؤتمرات والمآدب مسؤولا عن إدارة قسم معين في فندق كبير على المستويات الإدارية، والتجارية، والمالية، والتشغيلية. وهو مسؤول عن إدارة الفعاليات المختلفة الموكلة إليه، بما في ذلك المؤتمرات والمآدب. كما يعد مسؤولا عن الإدارة العامة للغرف والمنشآت والمعدات. من خلال احترام أهداف الميزانية التي يكون مسؤولاً عنها، فإنه…
العامل الحراري ليس طبيبًا ولا أخصائي علاج طبيعي ولكن خدماته يمكن أن تتعلق بعدة أمراض: الروماتيزم والجهاز التنفسي والأمراض الجلدية وعلم الأوردة وطب الأعصاب العمل في مراكز العلاج بالمياه المعدنية أو العلاج بمياه البحر ، ويتمثل دور العامل الحراري في تطبيق الرعاية الموصوفة من قبل الطبيب ، وإعادة تأهيل وتجميل…
تتمثل وظيفة المرشد السياحي في تولي مسؤولية مجموعة من السياح وضمان حسن سير زياراتهم ورحلاتهم. إنه ضامن الامتثال للعقد المبرم بين وكالة السفر والمسافرين من حيث الإقامة والنقل والرحلات وما إلى ذلك. لذلك فإن المرشد السياحي له دور إداري ، ولكن ليس فقط ، لأنه يشارك معرفته وحبه للسفر مع…
يلعب أخصائي التغذية دورًا مهمًا في كل من التغذية والصحة. أولويته هي تقديم نظام غذائي يتناسب مع كل فرد من أجل تحسين حالته الصحية و. يتدخل في المراحل الأولى من تطوير وإعداد الوجبات من أجل ضمان التوازن الغذائي لهذه الوجبات وجودتها ، وفقًا لقواعد الصحة العامة ونظافة الأغذية. وبشكل أكثر…
يجلب مستشار عقاري تجاري خبرته في المفاوضات بين المالكين والمستأجرين والمشترين المحتملين ، من أجل تسهيل إنهاء الأعمال في إطار تفويض الإيجار أو البيع. من حيث المكاتب والمستودعات والمصانع والمباني التجارية ، يقوم بإجراء دراسات الربحية ، ويقوم بالتنقيب والتسويق. تختلف دورة المعاملة وفقًا لحجم المناطق المراد تسويقها: فكلما كبرت…
